改性淀粉 E1420
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改性淀粉 E1420
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醋酸淀粉粘度高，透明度高，凝固性弱，储存稳定。在食品加工中用作增稠剂、稳定剂和粘合剂。1 淀粉糊化温度低，易糊化，不同取代度的淀粉糊化温度不同；与原淀粉相比，峰值粘度高，糊状物呈半透明，吸水率大，膨胀性强，保水性强；低温和冷冻储存的稳定性良好，脱水收缩率降低；
产品产地 中国
装运港
中国
Qingdao Port
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