改性淀粉 E1414

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改性淀粉 E1414
WEIFANG CENTURY-LIGHT BIOLOGY SCIENCE CO.,LTD.
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它具有溶胶稳定性、透明度、抗冻融性、不塌陷和抗衰老的特点。与生淀粉相比,其溶解度、膨胀力和透明度得到显著改善,老化趋势降低,冻融稳定性得到改善,糊状物在高温、低温或高酸度下的稳定性更好。在食品工业中用作增稠剂、乳化剂和稳定剂
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