马郁兰香草烹饪芳香

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马郁兰(Origanum majorana)是薄荷家族中一种甜而芳香的草本植物,原产于地中海,因其在欧洲和地中海菜肴中的烹饪用途以及在传统医学中潜在的健康益处而备受赞誉。它的味道比牛至更温和、更甜,并且由于百里酚和香芹酚等化合物而具有抗菌、抗炎和抗氧化特性。这种植物是一种多年生草本植物,需要温暖的气候,可在烹饪中新鲜或干燥后使用,也可用作香精油和其他用途。
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