欧芹新鲜香草烹饪香料

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欧芹新鲜香草烹饪香料
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欧芹是胡萝卜家族中一种多功能、芳香的两年生草本植物,原产于地中海地区。它因其明亮可口的叶子和茎而在世界各地种植,可用作无数菜肴的新鲜装饰和调味料,也因为其叶子和种子中含有精油。这种草药富含维生素,尤其是维生素 C 和维生素 K,以及铁和有益的抗氧化剂。欧芹有两种主要品种——扁叶(意大利)和卷曲叶,还有一种可食用的根茎品种。
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