十一烷-4-内酯 Cas 104-67-6

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Undecan-4-Olide 是一种调味成分。它是一种重要的工业香精化合物，广泛分布在食品、水果和饮料中，并用于许多果味芳香食品和化妆品中。它通常用于桃子、杏子、梨、枫糖、椰子、热带、奶油糖、石榴糖和椰枣口味。它也是低脂冰淇淋中的挥发性风味成分。传统上，桃树的树皮和树叶被用作驱虫药、祛痰剂、收敛剂和利尿剂，以及治疗失眠、咳嗽和便秘。在1970年代，桃子坑（Laetrile）在其他国家是一种流行但未经证实的癌症治疗方法。局部使用桃子治疗轻微的皮肤疾病，例如烧伤、擦伤、水泡、划痕、湿疹、牛皮癣和疣。

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