腰果仁非常好吃又营养。几个世纪以来，它一直被用作零食/零食。 腰果仁是糖果的重要成分，也是烹饪菜肴的原料，尤其是在亚洲美食中。腰果仁也被用作巧克力、饼干和冰淇淋的组成成分。 近年来，腰果牛奶已成为一种流行的饮料。对于乳糖不耐症的人来说，牛奶的无乳糖替代品。
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