干红辣椒可增添香料、热量和风味
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干红辣椒是一种流行的香料，用于世界各地的各种美食，以增加菜肴的热量和风味而闻名。辣椒经过收割、清洗和晒干，以保持其自然热量和鲜艳的红色。干红辣椒通常磨成粉末或整块用于烹饪，为菜肴注入辛辣味。它们富含辣椒素，辣椒素是其发热的原因，还含有有助于整体健康的维生素A、C和抗氧化剂。干红辣椒通常用于咖喱、酱汁、腌料，并用作素食和非素食菜肴的调味料。
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