Toor dal，也被称为 arhar dal 或 pigeon pea，是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、纤维和必需矿物质。它是叶酸和硫胺素等B族维生素的良好来源，这些维生素对各种身体机能都很重要。Toor dal 还有助于消化系统健康，有助于调节血糖水平，并可以支持心脏健康。
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