有机可可
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有机可可
SachaAntioquia
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优质可可,因为它保证发酵百分比大于 70%,符合 NTC1252 标准。 它的特点是从香气到口感都具有良好的可可基质,突出甜味,良好的奶油味和中等苦味。更具体地说,最相关的描述是其核桃等坚果的香气、黄油和奶油等乳酸味以及其木质回味。
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Luz Marina Mosquera
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