肉豆蔻和梅斯/Jaiphal Whole & Powder

肉豆蔻和梅斯都用作调味品，特别是在甜食中。研磨后的香料主要用于食品加工行业，尤其是作为许多荷兰菜肴的标准调味料。梅斯用于咸味菜肴。由于其刺激、驱风、收敛和壮阳的特性，它在东方国家被用作药物。