肯尼亚东正教红茶

正统红茶由山茶花植物的叶子制成。它本质上是一种传统的手工茶叶生产方法，以其细致的加工、丰富的风味和高质量的茶叶而闻名。它与CTC（压碎、撕裂、卷曲）茶生产中常见的更为机械化和标准化的生产方法形成鲜明对比。 主要功能包括： 手工加工：正统茶通常是手工加工的，包括采摘茶叶、枯萎、轧制、氧化和干燥。