木薯粉是一种多用途且不含麸质的传统小麦粉的替代品，由精细研磨的木薯根制成。它以其温和的味道和光滑的质地而闻名，可用于各种烘焙和烹饪应用，例如制作面包、蛋糕和煎饼。木薯粉富含碳水化合物和纤维，是对麸质敏感或遵循古饮食习惯的人的绝佳选择。由于其天然、无谷物的成分，木薯粉也是制作无麸质和低碳水化合物食谱的热门选择。
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