用于烹饪的优质生姜根茎

生姜（Zingiber officinale）是一种原产于印度和中国南部1,2的植物，属于姜属和姜科植物，其根茎用于烹饪和传统医学。这种根茎是一种香料，广泛用于许多亚洲美食，尤其是印度美食。在西方，它还用于制作姜汁汽水和姜饼等甜点。