营养狐狸坚果 Makhana Gorgon 种子零食
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狐狸坚果是莲花的种子。它们是在水中种植的，主要存在于印度，被称为 “Makhana”。它们也存在于韩国、日本和俄罗斯，在那里它们被称为 “Gorgon Nuts” 或 “Euryale Ferox”。富含营养的狐狸坚果作为零食一直很受欢迎，通常用于各种食谱中，尤其是在印度菜中。它们可以烤制或油炸享用，并长期存放在密封的容器中。由于它们具有许多健康益处，中国人将其用作增强脾脏和肾脏的药物。
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