来自印度比哈尔邦的优质马哈纳狐坚果 Euryale Ferox 高蛋白低脂脆皮莲子

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Makhana（Fox Nuts/Euryale ferox）是高蛋白（9.7% 以上）、低脂、营养丰富的爆米莲子。关键质量规格包括白色至奶油色、质地清爽、直径为 8—19 mm（按 “Sutta” 分级）以及低于 10—12% 的水分含量。它们主要来自印度比哈尔邦，有优质（大号）到经济（小号）等级。颜色：乳白色至亮白色；暗点表示质量较低。尺寸（等级）以 “Sutta”（1 Sutta = 2.75 mm）或毫米测量：5+ Sutta：13—19 mm+（大号，高级），4 Sutta：10.8—13.8 mm（中号/大号），3 Sutta：9—11 mm（中号）。水分含量：长期储存时为 10-12.8%。破损/损坏：碎片小于 3%；黑壳残留物极少。质地：烘烤后又脆又脆。营养成分（大约每 100 克）：蛋白质 9.7%，碳水化合物 76-77%，脂肪 0.1-0.5%，纤维 7.6%，矿物质：镁、钾、磷、铁。由 Kinal Global Care 和 PJM Export 加工和包装。

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