手指姜黄经晒干的天然未加工根富含姜黄素，可用于烹饪和药用

手指姜黄是姜黄植物中未经处理、晒干的根，以其深橙黄色和泥土刺鼻的味道而闻名。它富含姜黄素，具有强大的抗炎和抗氧化特性，可用于烹饪和药用。将其新鲜研磨以增加咖喱的鲜艳风味，或将其用于自然疗法。