Erode 姜黄以传统药用价值和鲜艳的色彩而闻名

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埃罗德是印度泰米尔纳德邦的主要姜黄种植区。该作物生长在 Kodumudi、Modakkurichi、Erode、Bhavani、Anthiyur 和 Gobichettipalayam 等区块中。农民在Pongal之前收获一部分农作物，这一传统已经传承了几代人。想想姜黄，这个国家这个地区首先想到的是亮黄色的Erode Manjal（姜黄）。 姜黄是具有药用特性的最重要的香料之一。Atharvaveda提到它可以治愈黄疸。即使在切拉、乔拉和潘迪亚时代，这种大宗商品也被交易了。

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