新鲜的热带象脚山药块茎作物

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Amorphophallus paeoniifolius，象脚山药或白点巨型阿鲁姆或臭百合，是一种热带块茎作物，主要生长在非洲、南亚、东南亚和太平洋热带岛屿。这种植物散发出腐烂的气味。雌花（雌花）和雄花（雄花）在同一株植物上，挤成圆柱状。在比哈尔邦，它用于油咖喱、油巴塔或乔卡、泡菜和酸辣酱。口服酸辣酱也被称为 “巴拉巴拉酸辣酱”，因为它含有等量的芒果、生姜和油，因此被命名为barabar（意思是 “等量”）在西孟加拉邦，这些山药可以油炸或在山药咖喱中食用。

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