晒干干姜正宗印度香料

干姜在当地被称为 Saunth，是晒干的新鲜生姜根（Zingiber officinale）。 印度是香料之乡，种植生姜已有数千年的历史。姜根茎收获后，经过清洗、去皮并自然晒干。 这种古老的方法可以保存精油和香精化合物。 结果是米色香料，味道浓烈、温暖。 干姜是印度香料文化和阿育吠陀医学的重要组成部分。