干埃鲁

Eru是一种高纤维蔬菜，用于烹饪非洲美食汤。Eru富含维生素B2（核黄素），有助于提高能量，富含抗氧化剂，促进碳水化合物代谢。据说维生素B2还有助于对抗偏头痛发作。Eru 中的维生素 B3（烟酸）可增加体内的血液流动。因此，它有助于对抗关节炎引起的僵硬和疼痛，改善心血管健康。