荷兰加工的天然可可粉不加糖的巧克力烘焙原料

可可粉是压榨烤过的可可豆去除其脂肪（可可脂）后留下的不加糖、干燥的粉状残留物。它是为烘焙食品、饮料和甜点增添浓郁巧克力味的关键成分。它有两种主要形式：天然（酸性/苦味）和荷兰加工。