天然碱化可可粉

天然/碱化可可粉是一种从可可固体中获得的粉末，可可固体是巧克力液的两种成分之一。巧克力酒是在制造过程中获得的一种物质，可将可可豆转化为巧克力制品。天然/碱化可可粉可以添加到烘焙食品中以获得巧克力味，用热牛奶或水搅拌制成热巧克力，还可以根据厨师的口味以各种其他方式使用。大多数市场都有可可粉，通常有几种选择。