油菜籽是小而圆的深色种子，源自芥菜家族的一员，甘蓝型油菜植物。种植这些种子的主要原因是其含油量，约占其重量的40％至50％。 营养概况： 脂肪含量：菜籽油以其低饱和脂肪含量和高水平的单不饱和脂肪，尤其是油酸而闻名。它还含有必需的多不饱和脂肪酸，包括欧米茄三和欧米茄六脂肪酸，最佳比例约为二口粮一 蛋白质来源：榨油后的残留膳食富含蛋白质，通常用作动物饲料。
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