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大豆油 “大豆油是从大豆种子中提取的植物油（最大甘氨酸）。它是消费最广泛的食用油之一，也是消费量第二大的植物油。作为干燥油，加工过的大豆油也用作印刷油墨（大豆油墨）和油画颜料的基础。由于大豆由蛋白质和油组成，因此大豆可用于多种用途，因为加工商可以将大豆的成分分分离成大豆蛋白（粉）和豆油。大豆蛋白占大豆的80％，主要用作动物饲料，并被掺入许多人类食物中。”
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