JEW'S MALLOW

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JEW'S MALLOW
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JEW'S MALLOW / Molokhia is a dark and leafy green plant. It is a very acquired taste as it develops a viscosity like that of okra when cooked. It is grown and processed all over the Middle East. Although it is mostly used fresh and in frozen form, the dried form is commonly used in countries where this plant doesn’t grow.
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